Filete bacalao faroe sin espinas 1 kg

Descripción breve:
Filete de bacalao. Peso neto: 1 kg Origen: Islas Faroe Envasado en sobre etiquetado de plástico transparente Producto refrigerado salado
Precio: 15,95 €
Todos los precios tienen el IVA incluido

El Bacalao

El bacalao es una de las fuentes de salud más importantes que nos ofrece el mar. Es muy sano, rico en proteínas, de gran valor en VITAMINAS A, B-12, D y E. Además, tiene un alto contenido en Sodio, Calcio, Potasio, Hierro,... Es de fácil digestión, idóneo para una dieta equilibrada y es un producto repleto de sabor.

Tradicionalmente, es capturado en las frías y limpias aguas del Atlántico Norte y salado durante por lo menos 25 días con sal marina, preferentemente de Ibiza. Este método tradicional de curado le proporciona al bacalao unas cualidades nutricionales y gustativas que no posee el bacalao fresco. Por eso el bacalao salado tradicional es el preferido por amas de casa y profesionales.