Lenteja castellana. 1 kg

Descripción breve:
Lenteja castellana Peso neto: 1 kg. Legumbre nacional. Marca: Productos Grueso. Envasado al vacío en sobre etiquetado de plástico de 1 kg.
Precio: 2,62 €
Todos los precios tienen el IVA incluido


 

Lenteja castellana

Laslentejas castellanas son legumbres secas pertenecientes a la especie "Lensculinaris". La lenteja castellana es lamás grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7 y 9 milímetros y setrata de lentejas verdes de tonalidad clara con algunos granos masoscuros, que se denominan "lentejas avinatadas". El color de lalenteja castellana  se va oscureciendo con el tiempo. Sugrano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Estas legumbres secastienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave. Lalenteja castellana tiene excelente cochura en cualquier tipo de agua. 
El color de la lenteja castellana se va oscureciendo con el paso del tiempo,producto de oxidación al estar expuesta a la luz. Se recomienda conservar laslentejas castellanas a granel en un recipiente cerrado y opaco, no expuesto ala luz.

Las lentejas castellanas posee un alto contenido de nutrientes, destacandotambién en estas legumbres su alto contenido en proteínas, hidratos decarbono, calorías y fibra. 
La lenteja castellana también contiene: 
 -Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, y  E. 
 -Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio,Cobre, Manganeso, Sodio. 
 -Otros: Ácido Fólico. Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina,Riboflavina. 
La lenteja castellana esla lenteja más popular de las lentejas que se consumen en España.

 

 Consejosde conservación de la lenteja castellana:
- Conservar la lentejacastellana a granel en lugar fresco seco y alejado de la luz solar.
- Consumir la lenteja castellana preferiblemente antes de los 18 meses de lafecha de envasado.

La lenteja castellanatambién es llamada "lenteja rubia castellana", "lentejareina", "lenteja de la reina" y "Lentejón"