Lomito ibérico bellota IBEDUL , pieza 250 gr

Descripción breve:
Lomito ibérico de bellota IBEDUL pieza al vacío. 250 grs. Conservar entre 2 y 8 grados C Curación 90 días
Precio: 16,40 €
Todos los precios tienen el IVA incluido


Ingredientes: Cabecero de lomo de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón, azúcares, especias, condimentos, antioxidante y conservadores

Conservación: Conservar entre 2º C y 8º C

Curación: 90 días

Nuestro territorio

La zona de producción en que se crían y engordan los Cerdos Ibéricos cuyas extremidades vayan a destinarse posteriormente a la elaboración de jamones y paletas ibéricos amparados por la Denominación de Origen “Los Pedroches”, coincide con la zona en la que posteriormente se llevan a cabo todas las etapas de elaboración de estas piezas, es la constituida por las dehesas arboladas a base de encinas, alcornoques y quejigos situadas al norte de la provincia de Córdoba.